-
De Tour in Zeeland
Neeltje Jans was vandaag de finishplaats van de 2e etappe in de Tour de France. Een heel dorp is er neergestreken. Meters kabels, heel veel vrachtwagens en veel personeel die alles in orde maken. Alleen al de finish streep (en bijbehorende wegreclame) spuiten is al een klus van een paar uur.
Gisteravond was ik voor t eerst op t werkeiland Neeltje Jans. De weg was nog open, auto’s reden nog waar vandaag een dorp stond. Het enige wat er gisteren al stond was een deel van de tribune, er lagen al rijplaten en de prullenbakken waren neergezet. Rond 22 uur kwamen de eerste vrachtwagens vanuit Utrecht aan. En dat ging nog een paar uur door. Wat is die tourkaravaan groot zeg, en dan is dat alleen nog maar de finish karavaan. Op mijn terugweg naar huis, met de fiets 40 minuten fietsen, kwam ik nog vele colonnes vrachtwagens tegen.
Vanochtend was ik weer vroeg op te werkeiland. Er was al veel werk verzet, de finish straat stond er al. Maar er moest nog genoeg gebeuren, vele mensen waren hard aan te werk. Er ontstond wel onduidelijkheid, Want waar moet je gaan staan als toeschouwer. Het eerste bord wees me in de richting van de finish, echter liep ik dwars over de pers-lokatie. De plek waar meters kabels, straalwagens, campers, lunchende werklui aan lange tafels en nog meer kabels een wir war vormde. Later bleek, toen ik daar een tijdje heb rondgelopen, dat het 2e bord en bijbehorende hekken eerder die ochtend nog niet geplaatst waren. Maar dat was al na dat ik tussen al de meters kabels en hard werkende technici heb doorgewandeld, plekken die eigenlijk niet voor publiek bedoeld zijn, ach het was nog vroeg.
Toen de fransen wakker werden, en ik voor de dranghekken vlak bij de streep stond, werd mij om de perspas gevraagd door een franse dame. Ja, met mijn fotocamera om mijn nek lijk ik een pro, maar ik ben het niet. dus toen werd ik gauw achter de dranghekken gebonjourd. Maar dat was dan ook een heel mooi plekje, zo’n 25 meter na de streep tegenover de commentator hokjes.
En toen begon het wachten, terwijl de letters op de weg werden gespoten en ik baalde dat ik mijn korte broek niet had meegenomen, het was warm. Maar toen uit het niets kwam de (Nederlandse) beveiliging ineens: we moesten de plek verlaten, deze was niet bedoeld voor de gewone mensen, maar voor de vips cq bobo’s. Maar dat lieten we, ik denk dat er in dit vak zo’n 30 – 40 man stond, niet zomaar gebeuren. We stonden hier immers al zo’n 2 uur, en velen waren hier eerder al door de organisatie (de fransen)heen gestuurd. Miscommunicatie allom. uiteindelijk mochten we hier blijven staan, best uniek. Nieuwe mensen zouden er niet bijkomen, dus dringen zou het ook niet worden. Het blijft raar dat er dus eigenlijk geen plekken waren voor de normale toeschouwers bij de finish. En als ze er al waren was t slecht aangegeven/ niet goed bereikbaar.
En toen kwam de regen, het begon onschuldig met miezer, maar uiteindelijk was het toch echt een hoosbui. De wind waaide hard uit het westen en de temperatuur kelderde. En dan stond ik nog gunstig, in de luwte van de commentaar wagen. Verderop was het nog kouder en waaiden dranghekken om. Waar ik eerder op de dag spijt had van mijn spijkerbroek, stond ik nu te bibberen van de kou. En vele anderen, die wel nog zomers gekleed waren, met mij. Om warm te blijven werd er gedanst op de foutste muziek die uit de speakers schalde.
Maar naar regen komt zonneschijn, en de reclamekaravaan. En toen was het wachten op de renners. op beeldschermen heb ik de koers redelijk kunnen volgen, tijdens de regen niet en soms was t beeld zwart. Maar ik mag niet klagen. Andre Greipel wint de sprint van een kleine groep. Meteen als hij over de streep is gezoefd, loop ik richting de rennersbussen om daar nog wat foto’s te maken. tussen journalisten en volgauto’s door is het daar een drukte van belang. De foto’s zullen later op mijn blog volgen.
Uiteindelijk zoek ik mijn eigen fiets weer op, net als vele anderen die zo op Neeltje Jans zijn gekomen. In het peloton ga ik voldaan weer richting Walcheren. Al moet ik eerlijk zeggen dat ik er heel wat voorbij ben gezoefd. Met dank aan de andere fietsers met het hogere tempo, waarbij ik lekker in t wiel heb gezeten, in mini-waaiertjes, geheel in stijl dus, met de Gele pet nog op m’n hoofd.
-
Cucinare con la pasta
Zet een pan met water op t vuur, laat het koken. Als t kookt voeg je de pasta toe. Laat t koken en na 7a 10 minuten is het klaar.Pasta bereiden, zo makkelijk is het. Alleen dit bovenstaande is slechts de basis.Honderden variaties zijn mogelijk om de saaie pasta om te toveren tot een heerlijke maaltijd. En in dit geval ga ik het dan niet hebben over het verschil tussen penne, tagliatelle, macaroni, spaghetti enzovoorts. (Waarbij ik wel wil vermelden dat ik liefst de volkoren varianten neem).Vergeet t verschil tussen de halve maantjes, strikjes en slierten. Het gaat erom hoe je de pasta “aankleed”. Hieronder enkele variëteiten:Rode saus, Room en groentenIn de Nederlandse keuken denk ik zo de meest voorkomende manier de pasta in rode saus. Vaak in combinatie met gehakt. De rode saus is meestal afkomstig van tomaten: vers, uit een fles of in poedervorm van honig (wil niet weten wat daar allemaal voor troep in zit. Vroeger in mijn studententijd was dit de pastasoort die ik t vaakst maakte. Deze pasta (de rooie saus dus eigenlijk) was gevreesd en gelieft.Vergeet rood en schakel over naar wit. Een beetje room bij je pasta voegen, dan heb je romige pasta. Doe er lekker veel groenten bij en evt wat zalm. En je kunt heerlijk genieten, de groenten komen beter tot hun recht dan bij de rode saus.Bij mijn pasta’s staan de groente’s altijd vooraan. Vaak kijk wat ik voor groenten on huis heb en dan gaat er een kleurige mix in de wokpan. Ook zonder saus, maar met veel lekkere kruiden (tijm, basilicum, oregano enz. ) en eventueel wat extra olie kun je zo een heerlijke pasta bereiden.Gisteren maakte ik een echte voorjaarspasta (zie foto hieronder). Uien en wortels in de wokpan garen, maar de raapsteel op het laatst in een koude pan door de warme pasta en groenten roeren, heerlijk.“Fucking magisch”Er zijn van die traditionele recepten die al eeuwen t zelfde zijn. Carbonara is zo’n recept. Het gaat hier maar om een paar ingrediënten, namelijk: pasta, eierdooiers, spek, parmezaanse kaas en peper. Zie hier het volledige recept. En in dit artikel beweert Mitch Orr, een kok die ook bekend is als”prins pasta”, dat alleen dit recept juist is, room toevoegen is een doodzonde, “als je dat doet ben je een sukkel” aldus Mitch Orr.Laatst maakte ik dit voor t eerst zelf, en ja dat was zonder room. Het ironische was dat ik wel room had gekocht(voor een andere keer) maar dat vond t Carbonara wezen al niet goed, dus kon ik de room uit mijn rugtas vegen, erg fijn.En tja wat zal ik over zeggen. Het mag dan wel “fucking magisch” zijn, en ja ik vond het lekker, maar niet magisch, zelf een beetje saai: ik miste de groente en de kruiden. Volgende keer doe ik het op mijn manier: dan ben ik maar een sukkel.ZomerDe zomer komt er weer aan en dat betekent dat het ook weer tijd wordt voor pasta salade, op een warme dat is er niets zo lekker als dat. Lekkere tomaten, gebakken ui/ of bos ui, komkommer en beetje koolrabi erdoor is ook lekker. Dat alles in een lekkere dressing met kruiden en blokjes kaas.Pasta is oh zo makkelijk om te maken, maar ook zoooooo lekker, ik zou niet zonder kunnen. -
Het prachtige Twente
-
Meerkat-Sessies by Elske DeWall
Ik heb deze avond opeens toch nog een concert bijgewoond, een huiskamerconcert om precies te zijn, vanuit mijn eigen woonkamer. Het was namelijk een “meerkat Concert” van Elske DeWall, oftewel een concertje gestreamd op het internet. Rechtstreeks uit Fryslan zo BAM bij mij, en anderen, in de woonkamer.
Elske speelde live vanuit haar eigen nieuwe studiootje die nog niet helemaal af was, en zij vond het erg spannend/eng. Maar na een concert van één uur was dat helemaal weg. En oh wat was het mooi, net als of ik er bij was, na ja in feite was ik er ook bij. Samen met vele anderen mensen in het land voor het beeldscherm gekluisterd. Eigen bekende nummers, nieuwe nummers en covers, het kwam allemaal voorbij.
Ik heb zitten genieten. En het geinige van dit concert, het keyboard stond naast me, dus heb ik gewoon live met Elske paar nummers meegespeeld, akkoorden had ik zo gevonden alleen de toonsoort is even zoeken.
Mijn avond is weer goed! Elske bedankt voor dit optreden, ik ga zeker vaker luisteren.
Nu nog eens wat nieuwe albums luisteren zodat ik binnenkort weer de maandelijkse nieuwe album playlist kan maken, nu luister ik naar het nieuwe album van ‘My Baby’ (is goed).
Muziek is toch zo iets moois, ik zou niet zonder kunnen!
-
Een verdwaalde herfst: Het medicijn voor lentekriebels
De zomertijd is afgelopen weekend in gegaan.
Maar het lijkt wel of het ineens herfst is geworden.
Het leek wel oktober met 2 dagen volop herfststorm.
Maar nee het is lente,Meer dan 25 mm viel er al op de akker.
Het was weer greppels graven.
Laarzen aan en oh wat was het fris in de wind.
Al krijg je het wel warm als je achter een wegwaaiend net aanrent.
Maar er bloeien toch echt narcissen daar in de berm.
Oh ja, het is lenteEigenlijk heb ik al vrij lang lentekriebels,
Bijna werd de grond klaargelegd.
Maar daar waaide zo de herfstdepressie binnen
of zat ik met een herfstdepressie binnen?
Nee nog net niet,
Want kijk daar hangen de eerste bloesems in de pruimenboom.
Lente!Vandaag een dag na de storm,
….
oké nog best wel veel wind eigenlijk, maar ja Zeeland..
Maar in plaats dat de bladeren van de bomen waaien,
schuiven de knoppen langzaam open.
De zon heeft al een zekere kracht en het land grijst “weer” op.LENTE!!! hoppa het land op!!
Maar nee daar steekt de verdwaalde herfst weer een stokje voor:opnieuw Regen..
Ik zou willen dat het een 1 aprilgrap was. -
Stop TTIP en Zaadpatenten
Zondag met Lubach heeft nu 2 keer achter elkaar een belangrijk onderwerp behandeld, hieronder heb ik de video’s geplaatst. Het eerste gaat over TTIP en de 2e over de patenten op zaad. Ik zou kijk ernaar, de uitleg is zeer goed. En de inhoud is zo belangrijk!!
Het zijn onderwerpen die belangrijk zijn, maar waar je toch vrij weinig van hoort. Arjan Lubach heeft het in ieder geval weer meer op de kaart gezet.Help ook mee om deze kwesties op de kaart te zetten en kom in actie, teken de petities, en geef het door aan anderen. -
Verhaal bij een plaat: Saybia – Day after tomorrow
Er zijn vele liedjes waar een verhaal bij hoort. Dan hoor je een plaat en denk je ‘ oh ja, toen en toen, dit en dat’. Hierbij een verhaal achter een plaat:
Het is 2009 ik zit midden in mijn Warmonderhoftijd en loop mijn halfjaars stage op de Oosterwaarde in Diepenveen. Op de zaterdagen ben ik te vinden in Doesburg bij FliQz, de toneelvereniging waar ik toen bij zat (en daarvoor ook jaren, al heete het toen nog anders). Naast theater deden we ook aan zang en dans. En zoals dat zo vaak met dans gaat wordt er gedanst op muziek. Zo klinkt er op een dag Saybia met ‘day after tomorrow’ uit de radio. Ik kende het nummer niet, maar ik vond het meteen wel een goed nummer. Op dit nummer was een geografie gemaakt die wij met de club gingen dansen.Het was een dans met timing, handgebaren, rollen en zwaaien; heen en weer lopen, af en toen weer op en rennen (was t nou links of rechts, t heeft weleens een botsing opgeleverd). Beeld materiaal is helaas niet meer beschikbaar, in ieder geval niet bij mij.En Theo, anders kan die misschien als bonus op ” de dvd”? (Dit laatste is een toevoeging die maar een paar mensen zullen begrijpen, lang verhaal of beter gezegd, lang proces)Doordeweeks zat ik dus in die caravan. Ik had ondertussen de muziek op mijn harde schijf gezet, en op mijn laptopje met speakers speelde ik het lied je af. Toen kon ik beginnen met oefenen al gauw ging de volume omhoog en de deur open, dan stond ik buiten op t gras en maakte ik mijn dansbewegingen. Niemand die dat ooit gezien heeft.De caravan, een half jaar mijn woonverblijf op de Oosterwaarde. Want wat was dat een mooi plekje, onder een oude prachtige beukenhaag. Uitzicht over het land, Bospeen en Venkel met hun fijne vertakte bladeren sierlijk naar boven gericht. En ondertussen stond ik met mijn armen te zwaaien:“..Please tell meWhy can’t IBreathe when you’re near meBreathe when you’re close to meI know you know I’m lostIn loving you deeplyLoving you secretlySecretly..”We waren vooral ook een toneel gezelschap dus, bij dit lied kon de mimiek niet ontbreken, de tekst leende zich daar prima voor. De dans versterkte eigenlijk het lied, de mimiek versterkte de dans.Het blijft een prachtig nummer, in die tijd heb ik hem grijsgedraaid en nu als ik de plaat hoor denk ik meteen terug aan 2009. Het is een plaat die je eigenlijk te weinig hoort, luister maar: -
Edwin Evers Band
Gisteravond was ik in Breda bij het optreden van de Edwin Evers Band. Nu zullen sommige mensen denken Edwin Evers, dat is toch een radio-DJ. Ja, dat klopt maar hij is ook muzikant, hij drumt al jaren en zingen doet hij dus ook. Maar hij kan het niet alleen, hij heeft vele goede muzikanten om zich heen verzameld en samen maken ze de mooiste shows.
Wat deze band doet is best uniek, ze spelen muziek in alle soorten en maten, in grote setting compleet met blazers tot klein op “de bank” akoestisch met prachtige samenzang. Daarnaast wordt alles leuk aan elkaar gepraat door Edwin Evers, zijn er stemimitaties (o.a. Prins Bernard en Stef bos) en een kijkje achter de schermen. Het was een top avond van begin tot eind. Een avond vol goede muziek – oke ook een paar mindere en liedjes die ik niet eens kende (dat is vrij uniek) – en leuke verhalen, grappen en grollen. Het wordt kluchtig als de verkleedkleren erbij worden gepakt en het is lachen als met behulp van een ‘click-track’ stemmen van echte artiesten erbij worden gehaald. Zo horen we alleen de zang van ACDC terwijl de band een Eftelingtune (‘African Beat’ van Bert Kaempfert) speelt. Er wordt gedold met muziek en dat is gewoon erg leuk.
Er waren vele hoogtepunten deze avond, maar van de huiskamersessie (dus kleine muziek) heb ik extra genoten, de prachtige samenzang kwam tot zijn recht bij ‘I See Fire’ van Ed Sheeran en daarna speelden ze meteen ‘Afternood Delight’ van de Starland Vocal Band, dan komt de kwaliteit van de band echt naar voren. Muziek in een andere jas, dat het beter wordt dat het origineel, de Edwin Evers Band kan dat!
In de band zitten sessie muzikanten maar ook muzikanten die voor hun zelf ook bezig zijn. 2 daarvan speelden ook een lied die ze zelf geschreven hadden, en dan heb ik het over Ferry van Leeuwen en Tessa Boomkamp. Maar ook Edwin Evers zelf bracht een zelf geschreven nummer ten gehoren over zijn vorig jaar overleden vader. Ja muziek maken kan Edwin Evers wel.
Wil je echt genieten kijk dan of deze band bij jou in de buurt nog in de schouwburg staat. En om hier de kwaliteit van de band nog eens te laten zien een filmpje: Edwin Evers Band – Higher love en kijk voor impressie van vorige theatershow maar eens naar dit filmpje
-
Various 365: Stand van zaken
De sneeuwklokjes zijn verdwenen, de appel en peren knoppen schuiven flink en de eerste pruimenboom bloeit. De zon blijft steeds langer bij ons schijnen, lente is officieel begonnen en zomertijd is onderweg. Dit project, Various365, is bijna op een kwart. En in mijn ogen heeft het zijn doel nu al gehaald, ik heb nu al meer gefotografeerd dan voorgaande jaren bij elkaar. Ook het schrijven van blogs is een activiteit die nu vaker voor komt. Toch zijn er dagen dat er niks verschijnt op deze site, de oorzaak daarvan is simpelweg tijdgebrek. zeker nu de dagen langer worden, het werk weer drukker wordt en het weer mooier.
Waar ik dan druk mee ben op dit moment nou, hier een lijstje:- Afgelopen weken heb ik elke week wel 1 avond in de schouwburg doorgebracht, Blof was de eerste en morgen de laatste in de reeks: de Edwin Evers band. Dat wordt vast weer genieten.
- Op het land ben ik druk met voorbereidende werkzaamheden om na pasen te gaan planten. Hierbij is geduld een schone zaak, want de grond is al gauw nog te nat, ook voor de regen (8 mm) die vannacht is gevallen.
- Met toneel ben ik ook lekker zoet, repetities, decor bouwen en pr zaken. En betreft dat laatste, ik zal binnenkort hier ook nog wel het stuk aankondigen in een blog.
- En dan heb je natuurlijk nog het huishouden, dat ga ik niet uitleggen want iedereen weet waar ik het over heb
- Natuurlijk blijft er tijd over voor ontspanning, in mijn eigen tuintje staan de stoelen weer op het terras en heb ik al wat groenten en bloemen gezaaid. Uit de radio klinkt weer mooie muziek en in de zon maak ik een fietstochtje
Kortom ik hoef mij niet te vervelen en ik ga gewoon door met dit project alleen het dagelijks posten gaat er wel een beetje vanaf, een blog schrijven gaat nou eenmaal wat tijd inzitten en een foto is snel gemaakt, maar met het bewerken en het plaatsen erbij is het toch een klusje die in het programma moet passen.En nu ga ik weer met die andere dagelijkse taak aan de slag: Koken, op het menu: pasta!Fijne avond! -
Verslag BD-jong Weekend 2015
Vorig weekend was ik op stap met BD-jong (BD = Biologisch Dynamisch), hieronder heb ik een kort verslag geschreven:Op een mooi zonnig weekend in maart vond het BD-Jong weekend plaats. Uit verschillende windstreken kwamen jonge boeren en studenten bijeen op Vrij waterland (Biologisch dynamische tuinderij onderdeel in het lesprogramma van vrije school) in Haarlem. Het centrale thema van dit weekend was de relatie tussen boer en burger. Directe afzet is voor vele mensen dan ook een ideaal beeld. Maar om ons te prikkelen hebben we onder begeleiding van Joke Bloksma alle afzetvormen goed op een rijtje gelegd. Doet de boer nog wel wat hij leuk vind en neemt de boer niet te veel de taken van handelaar en verwerker op zich? Is de boer op het land of met de beesten bezig in plaats van stickers plakken en nieuwsbrieven schrijven. Maakt de boer niet nog meer uren, met burn-out en versleten knieën als gevolg, terwijl de boterham van de ondernemer niet dikker belegd kan worden. Een zeer leerzame avond vol met eyeopeners.
Bij de verschillende bedrijfsbezoeken stond de directe afzet centraal, we bezochten bedrijven rond en in Haarlem en Amsterdam, stadslandbouw dus. Bij de fruittuin van West werd er volop gebouwd. Daar wordt iets heel moois neergezet, mensen komen in de nabije toekomst zelf fruit oogsten, andere producten kopen en tegelijkertijd is er heel veel te beleven met de 12 zintuigen. Kippen lopen vrij rond, Kronkelende paden leiden je door een tuin met heel veel verschillende fruitbomen en struiken, een violist speelt in het midden van het prachtige gebouw bedekt met aarde. Nu is het nog toekomstmuziek, maar het wordt een waar attractiepark. Alleen een fruitteler is Wil – altijd vol met ideeën – Sturkenboom niet meer, maar met regelwerk en ontwikkelen beleeft hij ook veel plezier.
Bij ‘Mijn Stadstuin’ in Amsterdam, de overbuurman van Wil, kunnen mensen onder begeleiding een stukje grond huren en daar hun groenten telen. Ook kan er hulp ingeschakeld worden van de Tuinbutler die tegen betaling werk verricht. Het seizoen was nog niet geopend maar toch lag er al iemand heerlijk van de zon te genieten op het pad naast zijn net omgespitte tuin. Voor iemand die op 5 hoog woont in een stad is het ook de beleving die zorgt dat hij naar zijn tuin komt.
Op de voorgrond de eerste werkzaamheden door de burgers in hun eigen moestuin bij ‘Mijn Moestuin’. In de achtergrond de bouwwerkzaamheden bij de ‘fruittuin van West’ Boer Eric van ‘de Nieuwe Akker’ in Haarlem verzorgt de teelten wel geheel zelf, de deelnemers van zijn CSA bedrijf oogsten wel zelf hun groenten op de akker. Maar de betrokkenheid van de consumenten gaat verder. Er zijn verschillende werkgroepen die werk uit handen nemen van de boer, zo is er bijvoorbeeld een PR en BD werkgroep. Eric kan zich helemaal op het telen van groenten richten, een kantoor heeft hij niet. Wel kan er onduidelijkheid ontstaan over, wie de beslissingen neemt.Sfeer en cultuur creëren en verzorgen op een bedrijf is van groot belang, dat hoorden alle bedrijven. Dan willen ze verantwoordelijk meedragen, meehelpen op het land, organiseren maar bovenal klant worden en blijven. Ze willen niet alleen kopen/oogsten maar ook beleven en een band krijgen met het bedrijf. Pas daarna willen ze zich ook inzetten.
Dat het initiatief ook vanuit de consument kan komen blijkt wel bij ‘de Nieuwe Akker’, een groep consumenten wou zelf een stadsboerderij en zochten er een boer bij. Bij ‘Amsterdam Noordoogst’ ging het nog weer anders. Een consumenten groep huurt nu een stuk grond van de gemeente met een looptijd van 10 jaar. De gemeente wil zo de grondprijs omhoog stuwen, de consumentengroep (een stichting zonder winstoogmerk) wil een paradijs creëren met als hoofddoel voedsel produceren. De stichting stelt grond beschikbaar aan bedrijven, zo is er nu al een bakkerij, bierbrouwerij, kinderopvang en moestuinvereniging. Er lopen varkens rond van ‘Buitengewone Varkens’ en ‘Metabolic’ maakt een tuin met verschillend biotopen.Stuk voor stuk interessante bedrijfsbezoeken waren het. Het was een gezellige groep mensen, in de avond werd er lekker gekookt en veel met elkaar gepraat. Op de zonnige zondagochtend werden de handen nog uit de mouwen gestoken, op Vrij Waterland snoeiden we bessenstruiken. Het was een zeer geslaagd weekend.